Avellana Roja - Perla Granel 2.500g

AVELLANA, sucre, pasta de cacau, mantega de cacau, LLET en pols, MANTEGA, emulsionant: lecitina de SOJA, colorant alimentari: vermell (àcid carmínic).

Valor energètic: 2288kJ/549kcal; Greixos: 35g, dels quals: saturats 16,6g; Hidrats de Carboni: 49,8g, dels quals: sucres: 45,9g; Proteïnes: 8,6g; Sal: 0,26g

Cal una temperatura estable de 15ºC al 50% d'humitat per conservar de manera òptima les xocolates.

Si no és possible, pots guardar-los a la nevera a 4ºC amb la caixa i sense trencar la bossa de buit, per així protegir el bombó de la humitat, evitant que s'assequi el contingut i perdi brillantor la xocolata.

Recomanem conservar els bombons dins del seu envàs fins al moment de la presentació i evitar encaridament canvis bruscs de temperatura.

Aquesta varietat d'avellana Negreta és molt poc greixosa, el sabor és fort i característic, extremadament apreciat per la seva textura cruixent. Crescudes sota el sol de Reus, són torrades i caramel·litzades al foc com és tradició, per més tard ser cobertes amb una fina capa de Guianduia abans de ser acabades en color vermell carmí i acabat amb un polit brillant.